In questi anni la ricerca scientifica ha rilevato una maggiore suscettibilità dei celiaci nei confronti di alcune forme di infezioni...
Continua a leggereI carboidrati rappresentano la più importante fonte di energia per l’organismo e sono la base dell’alimentazione mediterranea; sono anche l’unico...
Continua a leggereLa malnutrizione proteico-energetica rappresenta un predittore negativo di comorbidità e di sopravvivenza nella popolazione anziana e in diverse condizioni patologiche...
Continua a leggereNegli ultimi anni c'è stato un crescente interesse nei confronti dei probiotici (dal greco pro-bios, ovvero “a favore della vita”)...
Continua a leggereSin da piccoli ci viene insegnato a limitare i dolci perché possono causare carie, ma in realtà anche alcuni alimenti considerati...
Continua a leggereL’obesità in età pediatrica non è un semplice “problema” estetico. Né tantomeno va considerata sinonimo di benessere L’aspetto florido, che...
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